Bolo Pinã Colada - Semana do Dia dos Namorados 7º Dia

O dia dos Namorados chegou, que tal fazer um bolo maravilhoso de Pinã Colada para seu amor? Confira!

Ingredientes 

-  3 ovos inteiros

- 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/4 de xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de café de emulsificante para sorvete
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de sopa de essência de sua preferência.

Modo de preparo

- Na batedeira, bata em velocidade alta os ovos com o açúcar e o óleo. 
- Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho intercalados com a água morna
- Por ultimo, acrescente a essência e o fermento em pó.


Recheio Pinã Colada

Ingredientes 

- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 100ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 grs de chocolate branco nobre picado
- 100 grs de coco seco
- 100 ml de chantilly profissional batido
- 1 xícara de abacaxi picado

Modo de preparo
- Em uma penela, leve todos os ingredientes ao fogo mexendo bem até desgrudar do fundo da panela. 
- Espere esfriar e acrescente o chantilly profissional batido e o abacaxi picado.