Bolinho de Chuva

Chegou o final de semana! :) Esta chovendo! :´(

As crianças em casa, nada melhor que um lanchinho da tarde... Com esse tempinho nada mais sugestivo do que os famosos Bolinhos de Chuva!!!

São bolinhos fáceis de fazer, fofinhos e você pode rechear, eu particularmente adoro recheado com banana, mas com goiabada também é fantástico!

Anotem a receita!

Receita de bolinho de chuva fácil:

Ingredientes:
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes, até obter uma massa cremosa e homogênea.
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
Quando o óleo estiver bem quente, com o auxilio de uma colher de sopa comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois os passe no açúcar e canela.

Alguma dúvida ou sugestão é só comentar!